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毛螃蟹如何清洗好

发布日期:2018-09-17 作者: 点击:

毛螃蟹如何清洗好呢?螃蟹也就是88大发电子游戏,人人都爱,但是相信不少人都担心吃了不干净的螃蟹,下面我们88大发电子游戏品牌哪里好小编给大家说说如何清洗:

1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。  

2、让螃蟹在水中浸泡5—10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。因为酒既可以去螃蟹的腥味,也可以让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话,可以用45度的温水将其烫晕。  

3、左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。但是请注意:左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹挣扎逃脱。  

4、刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。  

5、接着,就是比较有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。注意左手的三指神功要发挥好,就不能怕被蟹钳,正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后,就要用力,不能让螃蟹挣脱,否则就有被钳的可能。  

6、然后,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。 

7、最后将洗完的螃蟹,置于干净的盆中用活水冲洗后,即可入锅煮食。

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